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肉片雞蛋湯麵
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孤單

看到網友吐槽港劇沒事就“你餓不餓，我煮個面給你吃”，其實事實上，生活中，餓了還真的最常是下個面吃，方便快捷又能填飽肚子。個人無肉不歡，所以一定得加幾片肉。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋麵 1個
豬肉 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
芹菜 適量
蔥 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    把芹菜切段，蔥切碎備用，豬肉切片，加點醬油、糖，黑胡椒醃製一下
  • 步驟 3/8
    把肉片煎好備用
  • 步驟 4/8
    煮開水，把芹菜放下去煮
  • 步驟 5/8
    然後把麵餅放進去，煮熟
  • 步驟 6/8
    煎雞蛋
  • 步驟 7/8
    把雞蛋鋪在面上
  • 步驟 8/8
    把肉片碼上，撒上蔥花即可
小貼士

1.芹菜是為了增加湯的香味，可以不加。

2.雞蛋是太陽蛋，蛋黃流到面中更好吃，有熱湯混在一起不怕不熟。

釋出於 2020-03-25
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