皮皮蝦我挺喜歡吃的,每次出去外面吃海鮮的話我都會點個這個來吃,味道甘甜好吃,現在發現我女兒也愛吃這個東西,這個東西要肉比較多點的才好吃點呢,今天這個不是非常多肉,吃的也不是很過癮呵呵,平時都是白灼的,這次跟朋友一起炒,她建議說要做這個燜炒的,說這樣的更香一點,所以就做了這個燜炒的,確實比白灼的香口一點的,也很簡單呢。
如果皮皮蝦的個頭比較大,擔心不熟的話可以中途加少許的水去燜。
只用鹽調味料就很鮮美了。