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雪菜蛋炒飯
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半窗疏影竺

一個人的午餐，只是圖個省事，簡單、開胃，搭配一杯五穀豆漿，吃的很舒服~~

時間:10分鐘內
食材
雪菜 40g
雞蛋 56g
剩飯 180g
食油 適量
鹽 適量
剁椒 1勺
香蔥 適量
麻辣香腸 110g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好臘腸、雞蛋、雪菜、香蔥。
  • 步驟 2/12
    準備好剩飯。
  • 步驟 3/12
    臘腸、香蔥切小粒備用。
  • 步驟 4/12
    雞蛋磕破於碗中，打散、加鹽拌勻。
  • 步驟 5/12
    鍋中油熱，倒入蛋液滑散，盛起備用。
  • 步驟 6/12
    鍋中餘油下臘腸，煸炒出油。
  • 步驟 7/12
    倒入雪菜，炒勻。
  • 步驟 8/12
    倒入米飯，炒散開來。
  • 步驟 9/12
    倒入雞蛋，炒勻。
  • 步驟 10/12
    倒入香蔥，炒勻。
  • 步驟 11/12
    加入紅剁椒，炒勻。
  • 步驟 12/12
    炒好的雪菜蛋炒飯，調好味盛入碗中。
小貼士

1、雪菜醃製時加了太多的鹽，炒飯就沒另加鹽。

2、不吃辣可以不要剁椒。

釋出於 2023-06-09
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