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涼調松花蛋
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唯美的幸福振銳

松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等。口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。

時間:10分鐘內
食材
松花蛋 5個
香油 適量
蒜 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把食材松花蛋準備好
  • 步驟 2/8
    把準備好的松花蛋去皮，盛入盤中
  • 步驟 3/8
    用刀把松花蛋一分為四瓣
  • 步驟 4/8
    把切好的松花蛋盛入盤中
  • 步驟 5/8
    向盤子中倒入適量的醋和香油
  • 步驟 6/8
    剝好準備的蒜瓣
  • 步驟 7/8
    用刀背把蒜拍平，然後切成碎末狀
  • 步驟 8/8
    把切好的蒜末均勻地撒在松花蛋上即可。
小貼士

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食，肝病患者勿食。

釋出於 2020-02-10
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