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青椒豆皮炒雞蛋
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純白夢楓

好吃

時間:10-30分鐘
食材
青椒 200g
雞蛋 2個
豆皮 2張
適量
適量
蔥姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋打成蛋液
  • 步驟 2/7
    鍋中煎成蛋餅,盛出備用
  • 步驟 3/7
    鍋中放油,蔥姜爆香後,放入青椒翻炒
  • 步驟 4/7
    豆皮,洗淨,切成細絲
  • 步驟 5/7
    將豆皮也放入鍋中,與青椒一起翻炒,加鹽和醬油,調色,調味
  • 步驟 6/7
    將炒好的雞蛋,也倒入鍋中,一起翻炒
  • 步驟 7/7
    炒好,就可以出鍋,擺盤啦
小貼士

青椒,炒得時間不要太長,營養會流失。

釋出於 2020-01-03
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