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花生醬
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蛋撻

昨天去超市,老公拿了瓶四季寶花生醬,說番茄醬吃的時間太長,換個口味。以前吃過四季寶,總感覺不適合我的口味,我就沒讓他拿。前段時間看到有童鞋做花生醬的,很簡單方便,家裡也有花生,今天就做了,真是好吃呢,自己做的放心,不新增任何防腐劑,健康著呢。因為不加防腐劑,所以我建議不要做多呢。我這個量正好做這麼一小瓶。

時間:10分鐘內
食材
花生米 180g
花生油 40ml
白糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花生米在鍋裡小火炒幹。
  • 步驟 2/7
    不加油炒,炒到劈拉的聲音差不多沒了。
  • 步驟 3/7
    晾涼,去皮。
  • 步驟 4/7
    鍋中加入適量花生油熬熱。
  • 步驟 5/7
    把花生和白糖加入攪拌機中,用一字頭打碎。
  • 步驟 6/7
    然後加入適量花生油,再用十字頭攪拌均勻。
  • 步驟 7/7
    調成自己喜歡的程度。
小貼士

因為我的打碎花生的時候,花生還比較溫,所以沒研磨太稀。建議大家徹底把花生涼涼再研磨。

喜歡稠的油就少加點,反之就多加點。

釋出於 2020-03-06
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