不用一滴油炒出來的黃豆香脆，越嚼越香，用來下酒、當零食都很不錯，擀成碎瓣後拌在冷盤裡面非常不錯喲。以前用鍋來炒黃豆的時候，火候很難掌握，外面炒糊了裡面還沒睡，黃豆要是沒炒到全熟吃了肚子會很脹氣，會很傷脾胃的。用麵包機來炒黃豆就方便極了，黃豆放進去，啟動程式就不用管了，一邊忙自己的事情，等麵包機提醒，黃豆就炒好了，色澤金黃，完全熟透，放涼後酥脆，慢慢嚼，別有一番好滋味。