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蛋奶吐司
5萬 熱度 190 收藏
塵埃落下解海暃

自從有了麵包機，吃個麵包可真是方便，把料丟進去，該幹啥幹啥，熱騰騰的麵包就出爐啦！關鍵是吃的放心，沒有新增劑啊！

時間:1-2小時
食材
麵包粉 300g
雞蛋 1個
牛奶 150g
黃油 25g
鹽 3g
酵母 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵包桶放在電子稱上，每次稱量所放材料。先放入牛奶。
  • 步驟 2/7
    磕入雞蛋，糖和鹽對角線位置放在桶兩個角。
  • 步驟 3/7
    放入麵粉儘量鋪滿表面，麵粉挖一小坑，放入發酵粉。
  • 步驟 4/7
    麵粉把發酵粉埋上,麵包桶放入麵包機安裝好,選擇重量750克，燒色中，啟動程式。
  • 步驟 5/7
    等麵包機暫停，放入切好後軟化的黃油。
  • 步驟 6/7
    烘烤前表面刷一層蛋液。
  • 步驟 7/7
    香噴噴的麵包，好大的個！
小貼士

1.麵包機新增材料的順序是：液體 → 糖+鹽 → 麵粉 →酵母，記住這個順序就簡單了。

2.酵母最後新增，注意一點就是酵母不要直接接觸糖和鹽。

釋出於 2020-01-06
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