jxcaipu logo
香瓜奶凍
6.3萬 熱度 96 收藏
decisive熱褲

高顏值好味道的香瓜奶凍,做法超級簡單,你值得擁有哦

時間:1-2小時
食材
香瓜 1個
牛奶 220g
細砂糖 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原材料。
  • 步驟 2/10
    將香瓜從瓜蒂部分的1/4處切下，挖出瓜瓤，控幹汁液。
  • 步驟 3/10
    將牛奶置於火上，燒至周邊出現小泡。
  • 步驟 4/10
    中火，將QQ糖放入。
  • 步驟 5/10
    不停地攪拌，QQ糖即將完全融化時立即關火。 加入細砂糖降溫，攪拌至糖融化。
  • 步驟 6/10
    倒出，晾涼。
  • 步驟 7/10
    將奶液注入香瓜中。
  • 步驟 8/10
    將切下的香瓜扣在上面，置於冰箱中冷藏3—4小時以上
  • 步驟 9/10
    取出之後，削去瓜皮。
  • 步驟 10/10
    切成小塊，即可享用。
小貼士

切好的香瓜需要即食，否則奶凍會融化。

牛奶的用量把握不準確，可以先注入清水稱重。

加入QQ糖攪拌時要注意把握時間，沒完全融化時就要關火，加熱過度會將使牛奶變成腦狀。

釋出於 2020-02-10
17
相關菜譜
寫評論