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雪梨冰糖雪耳
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單薄gracious

總覺得有一些乾燥幾聲咳嗽,所以煮一碗冰糖雪耳雪梨糖水來潤潤。

時間:10-30分鐘
食材
雪耳 50g
雪梨 150g
冰糖 100g
枸杞 10g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把泡好的雪耳，先放在高壓鍋中煮20分鐘，自然消氣；
  • 步驟 2/7
    雪梨切小塊備用；
  • 步驟 3/7
    枸杞泡淨；
  • 步驟 4/7
    冰糖備用；
  • 步驟 5/7
    把雪梨與冰糖倒下煮至糖溶與雪梨熟透；
  • 步驟 6/7
    倒下枸杞煮一小會；
  • 步驟 7/7
    煮好的糖水關火即可。
小貼士

雪耳放高壓鍋中煮10分鐘即可出膠，如果沒有高壓鍋需要煮很久。

釋出於 2019-11-08
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