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薏米燉排骨
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澈葉藍凌趙

春天的腳步走的好快啊，每當在雨天來臨前。老公的腳就開始痠痛，早年的車禍落下的病根成了現在天氣預報。有時看著他痠痛的樣子我都心疼的很，媽媽上次給的薏米還沒有吃完，想起趕緊拿來煮。薏米的作用很大。味甘、淡，性微寒。有健脾利溼、清熱排膿功能。用於脾虛洩瀉水腫腳氣、白帶、溼、關節疼痛、腸癰、肺痿等症。、

時間:10-30分鐘
食材
薏米 2把
排骨 1根
料酒 1湯勺
鹽 適量
生薑 1小塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料：薏米2把（用手抓）排骨1根 調料：鹽巴適量 料酒1湯勺 生薑1小塊、
  • 步驟 2/6
    洗好排骨放入電氣鍋內。
  • 步驟 3/6
    倒入泡好的薏米。
  • 步驟 4/6
    放入切好的生薑片。
  • 步驟 5/6
    倒入料酒在倒入溫水，蓋上蓋子燉18分鐘。
  • 步驟 6/6
    在出鍋前，倒入適量的鹽巴調好味。
小貼士

*薏米提前1晚泡好

*待涼了撇去浮油、

*我喜歡原味，所以就沒有新增味精了。

釋出於 2019-06-20
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