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酸菜五花肉
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小跳酷酷一劍姢

我家小刺蝟是肉食動物，差不多得頓頓見肉才行。今天給他做了這個五花肉酸菜，小刺蝟很喜歡！我也很喜歡！五花肉肥而不膩，湯也很好喝。

時間:10-30分鐘
食材
酸菜 300g
五花肉 150g
鹽 適量
味精 適量
八角 適量
姜粉 適量
五香粉 適量
蔥段 適量
大棗 2顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    備料。
  • 步驟 2/14
    五花肉放入鍋內焯一下，去血水。
  • 步驟 3/14
    放入五香粉、八角、姜粉、紅棗、蔥段、鹽和適量熱水。
  • 步驟 4/14
    按下肉類鍵。
  • 步驟 5/14
    壓力鍋解壓後，肉已經烀好。
  • 步驟 6/14
    將烀好的五花肉撈出，晾涼。
  • 步驟 7/14
    放入洗淨的酸菜。
  • 步驟 8/14
    按下任意鍵均可，不蓋蓋。（按下任意鍵後，不蓋蓋，電壓力鍋自動加熱。）
  • 步驟 9/14
    五花肉切片。
  • 步驟 10/14
    放入鹽。
  • 步驟 11/14
    放入鹽味精。
  • 步驟 12/14
    繼續燉一分鐘。
  • 步驟 13/14
    酸菜盛入碗中。
  • 步驟 14/14
    周圍擺上五花肉，淋上湯汁即可。
小貼士

五花肉切得越薄越好吃。

釋出於 2020-05-15
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