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花生米飯
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ordinarily欣怡

  花生在民間又被稱為“長生果”,並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值和功效,可知地球人都瞭解吧!花生米飯,之前我煮過一次了,上次花生是帶那層紅衣一起煮的,口感不是很好。米飯的也被染成棕色了,看起來不太好看。所以這次改食了一下,花生去掉那層紅衣,一切問題都解決了。有了花生的加入米飯更香了!

時間:10-30分鐘
食材
大米 3杯
花生米 1杯
壓力鍋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    生的花生米用冷水浸泡12個小時左右,每隔4小時換洗一次水。
  • 步驟 2/6
    泡發好的花生米用手大力的搓洗,搓脫花生的那層紅衣。用水沖洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    大米淘洗好入鍋,再加入適量清水,最後加入花生米。
  • 步驟 4/6
    蓋蓋子,開啟電源,開啟煮沸鍵,等待自動跳閘。
  • 步驟 5/6
    香噴噴的花生米飯煮好了。
  • 步驟 6/6
    開飯嘍!好清香的花生米啊!不用菜也能吃下一大碗飯呢。
小貼士

花生米用冷水泡發(泡12個小時左右,中間要換3次水)。這樣泡發好的花生米才不會有異味。

釋出於 2020-02-11
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