Name: 可樂煲鵝
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 鵝 1000g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 生薑 適量; 大蒜子 適量

可樂煲鵝

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可樂煲鵝,這樣做才對,終於找到了

時間:1-2小時

食材

鵝 1000g

油適量

鹽適量

味精適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鵝洗淨剁成小塊
步驟 2/10

可樂備好，大蒜子去皮，生薑洗淨切片
步驟 3/10

鍋燒熱，放少許油，下大蒜子和生薑片煸香
步驟 4/10

放入鵝塊翻炒
步驟 5/10

噴料酒去腥
步驟 6/10

放醬油增色
步驟 7/10

放可樂，大火燒開
步驟 8/10

換砂鍋，小火煲10分鐘
步驟 9/10

放鹽和味精
步驟 10/10

就做好了，可以慢慢享用

小貼士

用砂鍋煲鵝，一定要用小火喲。

釋出於 2020-01-06

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