Name: 全麥香腸發糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 全麥粉 4勺; 麥芯粉 12勺; 油 適量; 香腸 適量; 酵母 2g; 泡打粉 1g

全麥香腸發糕

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有次看美食影片，有個做發糕的方子，一看感覺不是很難就子來試試，真的成功了，就開始做各式各樣的發糕，比饅頭好吃，主要是老公孩子都喜歡吃！

時間:30分鐘-1小時

食材

全麥粉 4勺

麥芯粉 12勺

油適量

香腸適量

酵母 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

香腸切小塊
步驟 2/13

酵母兩克
步驟 3/13

加適量的水
步驟 4/13

泡打粉一克
步驟 5/13

全麥粉這樣的瓷勺4勺
步驟 6/13

麥芯粉要用12或15瓷勺，我用了12勺
步驟 7/13

泡打粉，麵粉和全麥粉攪拌均勻
步驟 8/13

倒入有酵母的瓷盆裡攪拌
步驟 9/13

之後加入香腸攪拌均勻
步驟 10/13

玻璃碗裡倒入點油不沾
步驟 11/13

把和好的面倒入玻璃碗，烤箱發酵半小時。
步驟 12/13

蒸鍋里加水燒開後放入發好的麵糰
步驟 13/13

蓋好鍋蓋，蒸25分鐘就熟了。

小貼士

用瓷勺來計量很簡單，一般家裡都有或者都見過，這樣放入多少面就有數了。

釋出於 2019-10-30

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