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香煎黑胡椒豆腐
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小海梅花疏淡

中午做飯的時候，突發奇想，做了這款黑胡椒煎豆腐，味道很不錯，喜歡的話可以試一試

時間:10-30分鐘
食材
水豆腐 300g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
麵包糠 適量
黑胡椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把豆腐切成一釐米厚的片
  • 步驟 2/12
    把雞蛋磕入小盆裡加少許鹽`
  • 步驟 3/12
    把雞蛋打散備用
  • 步驟 4/12
    把麵包糠倒入盆裡
  • 步驟 5/12
    把豆腐片放入蛋液裡均勻的拈上蛋液
  • 步驟 6/12
    再把黏有蛋液的豆腐片放入麵包糠裡，均勻的裹上面包糠
  • 步驟 7/12
    把所有豆腐片都做好
  • 步驟 8/12
    平底鍋里加適量的油燒熱
  • 步驟 9/12
    放入豆腐片煎至
  • 步驟 10/12
    一面煎至金黃後翻面，煎另一面
  • 步驟 11/12
    兩面都煎至金黃後盛出
  • 步驟 12/12
    趁熱均勻的撒上黑胡椒即可
小貼士

因為豆腐片比較大，所以最好用小盆裝蛋液，這樣才能更好的給豆腐片裹上蛋液

釋出於 2019-11-13
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