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孜然土豆
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精緻時光_

我是土豆控，只要是土豆，各種做法我都愛，煎、炒、燜、炸全都來者不拒。今天分享的是孜然土豆，用我家孩子的話說，就是可以吃出肉味的土豆，平時孜然粉之類的都是用來烹飪肉類，這次試著用來做土豆，沒想到還真不錯。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 250g
孜然粉 適量
黃油 適量
鹽 適量
歐芹碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料，土豆削皮切小塊，並瀝乾水分；
  • 步驟 2/7
    燒熱平底鍋，放進兩小塊黃油，小火加熱，待黃油融化；
  • 步驟 3/7
    黃油融化後，把土豆塊放進平底鍋，儘量平鋪；
  • 步驟 4/7
    蓋上鍋蓋，中小火煎焗；
  • 步驟 5/7
    幾分鐘後翻面，兩面煎至微黃；
  • 步驟 6/7
    土豆煎焗至熟透後，加入一點點鹽拌勻，並加入適量孜然粉；
  • 步驟 7/7
    加入適量歐芹碎，翻炒均勻，即可。
小貼士

煎土豆的時候蓋上蓋子，可以讓土豆熟得更快；

釋出於 2019-11-20
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