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青紅椒炒雞胗
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尋柔笨

雞腎有極高的滋陰壯陽的保健作用,可治頭眩眼花、咽乾耳鳴、耳聾、盜汗等病症

時間:10-30分鐘
食材
雞腎 750g
青椒 25g
紅椒 25g
蠔油 適量
料酒 適量
適量
生抽 適量
適量
清水 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備原料
  • 步驟 2/10
    鍋中加入適量的油
  • 步驟 3/10
    放入切好的青紅椒
  • 步驟 4/10
    倒入切好的雞腎
  • 步驟 5/10
    倒入一點點的料酒
  • 步驟 6/10
    一點蠔油
  • 步驟 7/10
    一點白糖增味
  • 步驟 8/10
    生抽上色
  • 步驟 9/10
    加入適量的鹽調味
  • 步驟 10/10
    加入適量的開水煮至濃稠
小貼士

雞腎不需要炒太久,可適量加些水

釋出於 2019-07-02
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