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雷筍炒牛心菜
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blaze思如

花魚兒家的菜菜來了。。。

時間:10-30分鐘
食材
雷筍 155g
牛心菜 215g
紅椒 65g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材：雷筍、牛心菜、紅椒（已清洗切開）
  • 步驟 2/13
    將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
  • 步驟 3/13
    放在案板上切成片。
  • 步驟 4/13
    將牛心菜清洗一下。
  • 步驟 5/13
    放在案板上切開，待用。
  • 步驟 6/13
    隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。
  • 步驟 7/13
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的牛心菜翻炒一下。
  • 步驟 8/13
    接著，加適量的清水。
  • 步驟 9/13
    翻炒翻炒至牛心菜斷生。
  • 步驟 10/13
    然後，合入焯好的雷筍和切好的紅椒翻炒翻炒。
  • 步驟 11/13
    最後，加適量的生抽。
  • 步驟 12/13
    加適量的鹽。
  • 步驟 13/13
    調味炒勻，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-10-23
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