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蝦皮筍尖炒牛心菜
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恬靜explicit

這種尖尖的包心菜（圓白菜）在阿拉寧波這裡叫牛心菜，但它營養成分和包心菜、圓白菜是相同的。

時間:10-30分鐘
食材
牛心菜 300g
蝦皮 25g
筍尖 2根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：牛心菜、蝦皮、筍尖（已煮熟）
  • 步驟 2/11
    將牛心菜撕開清洗一下，撈出待用。
  • 步驟 3/11
    將已煮熟的筍尖放在案板上切開。
  • 步驟 4/11
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的筍尖翻炒一下。
  • 步驟 5/11
    接著，合入清洗好的牛心菜，加適量的清水。
  • 步驟 6/11
    翻炒翻炒至斷生。
  • 步驟 7/11
    然後，合入蝦皮翻炒翻炒。
  • 步驟 8/11
    最後，加適量的生抽。
  • 步驟 9/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 10/11
    加適量的味精。
  • 步驟 11/11
    調味炒勻，即成。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2023-01-28
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