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醋溜大白菜
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foreign溫柔

最大眾的一道菜，就因為在裡面加了些青椒而出現了一點與眾不同的味道，酸甜中微微帶點辣！

時間:10分鐘內
食材
大白菜 500g
青椒 50g
蒜 2粒
鹽 適量
糖 適量
醋 適量
味精 少許
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料：大白菜 輔料：青椒、蒜
  • 步驟 2/8
    大白菜的杆切絲葉子切碎、青椒切小段、蒜切絲
  • 步驟 3/8
    六成熱油下青椒和蒜絲炒香
  • 步驟 4/8
    先放入白菜杆吵到六成熟
  • 步驟 5/8
    加入白菜葉子
  • 步驟 6/8
    適量加入鹽
  • 步驟 7/8
    加入糖、醋和適量的味精（我喜歡6：4的糖醋比例），勾點水澱粉
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻後就可以出鍋來了
小貼士

這道菜很大眾，過甜過酸都沒有關係，自己喜歡就好

釋出於 2019-11-12
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