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醋溜紫甘藍
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小瘋妖怪多多石峚

我覺得紫甘藍炒菜吃，最好用手撕再炒比較好吃，用刀切口味會差好多的。紫甘藍遇醋會變紅，遇鹼會變藍，很漂亮。我家炒喜歡放剁椒，在顏色上會好看些，不放也沒關係。

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 半棵
油 適量
鹽 適量
味精 適量
剁椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    紫甘藍用手撕成一片片的，再洗淨瀝乾
  • 步驟 2/3
    熱鍋熱油下紫甘藍，翻炒一會加醋，加鹽，出水了變色了就加味精出鍋。
  • 步驟 3/3
    很漂亮的紫色菜餚出鍋嘍
小貼士

紫甘藍加點醋炒炒很下飯的，很好吃。

釋出於 2020-01-13
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