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清炒荷蘭豆
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罔安i高岑

荷蘭豆是公公自己種的,現在天氣熱了,也吃不下大魚大肉

時間:10分鐘內
食材
荷蘭豆 400g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    嫩荷蘭豆擇去兩頭的老筋
  • 步驟 2/6
    鍋裡燒開水,放入一點油和鹽,將荷蘭豆焯水
  • 步驟 3/6
    一分鐘後,將荷蘭豆撈起,過涼水,瀝乾
  • 步驟 4/6
    鍋裡放油放入荷蘭豆
  • 步驟 5/6
    放入適量的鹽
  • 步驟 6/6
    大火快炒出鍋
小貼士

荷蘭豆焯水時,加些油和鹽,會保持荷蘭豆翠綠的顏色要大火快炒哦,因為荷蘭豆已經焯過水了只要一點點鹽巴就好,其他調味品都不需要放

釋出於 2020-01-13
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