花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口。看到市場上有賣就買一些回來自己做。在家吃的比去外面吃的要便宜許多，我買的一斤是25塊，如果去外面吃，25塊可能就只有很小一碟了吧。買的時候店家還送了一些酸菜水，說是用酸菜水煮的會比較好吃。