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香甜黑芝麻餅
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喜歡吃柔軟,香甜的餅,說起來還是老媽做的好吃
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
400g
油
適量
鹽
適量
黑芝麻
適量
泡打粉
4g
烹飪步驟
步驟 1/9
麵粉和泡打粉拌勻。
步驟 2/9
和成個非常柔軟的麵糰醒120分鐘。
步驟 3/9
醒好,揉勻,在鬆弛10分鐘。
步驟 4/9
擀成個大餅後,塗上一層油,撒點鹽,再撒上一層黑芝麻。
步驟 5/9
一頭開始捲起。
步驟 6/9
切成小段面劑子,每個面劑子抻長隨意捲成團,鬆弛10分鐘。
步驟 7/9
擀成餅。
步驟 8/9
放入平底勺。
步驟 9/9
烙至兩面金黃即可。
小貼士
麵糰要和的柔軟,面劑子大小隨意。
釋出於 2019-11-29
37
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