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南瓜香腸卷
6.6萬 熱度 160 收藏
撲爬撲爬塞桽

比起麵包的部分，我更愛吃香腸。

時間:1-2小時
食材
高粉 300g
酵母粉 3g
鹽 2g
南瓜泥 100g
黃油 15g
白砂糖 15g
香腸 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    麵糰揉至擴充套件，室溫發酵至2倍大。
  • 步驟 2/4
    排氣分割滾圓，室溫醒發15分鐘。
  • 步驟 3/4
    搓成長條，纏繞在香腸上，最後發酵至2倍大。
  • 步驟 4/4
    烤箱預熱180度，烤約30分鐘。
小貼士

香腸如果是冷凍的，最好先蒸一下放涼後再卷，不然凍香腸影響麵糰最後發酵。

釋出於 2020-07-21
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