Name: 豆皮春韭卷
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豆皮 150g; 韭菜 200g; 黃瓜 1根; 胡蘿蔔 50g; 香腸 1根; 油 適量; 醬油 適量; 蠔油 適量; 香菜 適量; 大蒜 適量

豆皮春韭卷

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娜紗嘿溫冉

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豆皮，其實在俺們東北叫-幹豆腐我這個是我們家經常弄得飯菜一體的吃食類似春餅+煎餅卷大蔥的懶人版哈哈隨便炒個小菜用幹豆腐一卷又飽腹又好吃何樂而不為呢hiahia

時間:10分鐘內

食材

豆皮 150g

韭菜 200g

黃瓜 1根

胡蘿蔔 50g

香腸 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

幹豆腐切成10cm*10cm見方的小塊
步驟 2/13

韭菜洗淨切段
步驟 3/13

青椒切條
步驟 4/13

香腸切條
步驟 5/13

黃瓜切條
步驟 6/13

香菜切段
步驟 7/13

大蒜切粒
步驟 8/13

鍋裡坐油
步驟 9/13

爆香蒜粒，加入青椒條和香腸條拌炒
步驟 10/13

加入韭菜拌炒
步驟 11/13

加入醬油和蠔油調味出鍋
步驟 12/13

在豆皮上順次鋪好黃瓜條+香菜段+超好的春韭，捲起來即可哦
步驟 13/13

就是這個樣子的，講究點的可以把兩端不完整的切掉

小貼士

TIPS：

1.裡面的配菜可以不拘一格哦

2.因為香腸+醬油和蠔油味道已經很重，就沒額外加食鹽

3.強烈建議放入生的黃瓜和香菜，味道超級棒

釋出於 2019-11-29

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