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豆皮壽司卷
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搪瓜訪本貢

我最喜歡吃豆腐皮，婆婆買了好多油豆皮，看著這個大張的豆皮突然很想做壽司，所以就有了這個卷卷，味道超好。

時間:10分鐘內
食材
豆皮 1張
米飯 100g
香油 適量
鹽 適量
植物油 適量
香菜 適量
烤腸 適量
沙拉醬 適量
胡蘿蔔絲 適量
壽司醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆皮用清水泡軟後放入沸水中略煮一下撈出備用。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔絲用植物油炒至金黃色，加入適量鹽翻炒均勻備用。
  • 步驟 3/8
    竹簾上面鋪一層保鮮膜（保鮮袋也行）。
  • 步驟 4/8
    鋪上豆皮。
  • 步驟 5/8
    米飯中加入適量壽司醋和香油攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    將米飯鋪在豆皮上。
  • 步驟 7/8
    加入適量香菜、烤腸、胡蘿蔔絲。
  • 步驟 8/8
    擠入適量沙拉醬捲起來切段即可。
小貼士

豆皮用沸水略燙一下即可，不要煮時間長了，不然會變軟容易破。

釋出於 2019-09-26
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