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火腿卷
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孤月今心銳

這幾天有點兒犯懶,想想做麵包要揉麵,做蛋糕要打發蛋白,還要刷好多的器具......呵呵,就想起了這款與熱狗麵包有異曲同工之妙的火腿捲來,太妙了!就做這個,不用二發,簡單的整形,並且因為少油少糖比麵包更健康,兒子早飯可以吃兩個,再加一個雞蛋,配上炒時蔬,麥片粥,營養足夠了!

時間:30分鐘-1小時
食材
火腿腸 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    低筋麵粉適量
  • 步驟 2/7
    用溫水將酵母化開
  • 步驟 3/7
    放入麵粉中,揉成光滑的麵糰,發酵
  • 步驟 4/7
    待麵糰成蜂窩狀即可
  • 步驟 5/7
    案板上加點乾麵粉,將發酵好的麵糰反覆揉成光滑的麵糰,揪成小劑子
  • 步驟 6/7
    取一個,搓成長條,沿著火腿腸捲起來即可
  • 步驟 7/7
    放入蒸鍋中蒸20分鐘,即可
小貼士

低筋麵粉製作的饅頭比較鬆軟

釋出於 2019-11-11
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