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生菜包
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杆丫丫個呸的個

韓國烤肉多用生菜包裹，再蘸上一點紅色的甜辣醬。最近得到幾袋免費試用的“姜萊頭道菜”，口感非常好，拿它代替甜辣醬，絕對是正確的選擇。用鮮嫩欲滴的綠葉，包著剛剛烤好的肉片，脆爽的薑片，自然的氣息如潮湧來，尚未咀嚼，即已滿口生津。細細品嚐之下，脆、嫩、鮮、辣、香俱全，真讓人大呼痛快！

時間:30分鐘-1小時
食材
生菜 2棵
萊萊頭道菜 25g
五花肉肉片 250g
油 適量
鹽 適量
魚露 1大勺
蠔油 2大勺
蜂蜜 2大勺
五香粉 1小勺
醋 2滴
糖 2大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備一個大碗，放生抽一大勺，魚露一大勺，五香粉四分之一小勺，蠔油兩大勺，糖兩大勺，醋兩滴，一大勺澱粉，蜂蜜兩大勺，攪拌均勻。
  • 步驟 2/7
    微波爐高火加熱直至粘稠。（也可以用鍋煮）放涼備用。
  • 步驟 3/7
    把五花肉肉片和醬拌勻，醃製2小時。
  • 步驟 4/7
    把醃好的肉擺在鋪有錫紙的烤盤上，烤箱預熱180度，烤15分鐘左右，中間翻動一次並刷醃料，再烤15分鐘。
  • 步驟 5/7
    生菜洗淨裝盤，“萊萊頭道菜”開袋裝盤，烤肉裝盤，將食材準備好。
  • 步驟 6/7
    用生菜放上肉和薑片，包起來即可食用。
  • 步驟 7/7
    超級好吃啊。
小貼士

夏天天氣炎熱時，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”的原則，不宜多吃，適量即可。

釋出於 2019-11-11
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