泰式生菜包 - 泰式生菜包的做法,泰式生菜包怎麼做好吃,泰式生菜包的家常做法 - 京細菜譜

泰式生菜包

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夏天開胃的好菜，簡單易做，用清新的生菜包裹起來吃，一點都不膩，在家就能吃到充滿異國風情的泰式生菜包喔~

食材

包生菜一個

免治豬肉（最好選有一點肥肉的）一盒

泰國鳳眼辣椒（可選用普通青紅辣椒）青紅各5根左右

紅蔥頭 2個

檸檬汁 2湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

用鹽，豉油，糖把豬肉調味，醃製一下。
步驟 2/6

把包生菜一瓣一瓣地撕下來，大小可以按照自己的喜好進行裁剪，放在碟子上。
步驟 3/6

把辣椒和紅蔥頭切圈，辣椒最好有紅色和綠色的，顏色比較好看。
步驟 4/6

下一點油（不必太多，因為稍後免治豬肉會出油），放豬肉下去，細心把豬肉翻炒，弄碎，熟了之後盛起來。
步驟 5/6

用剛剛炒豬肉剩下的油把紅蔥頭和辣椒爆香，再次把豬肉放下去一起翻炒，加黑胡椒粉，魚露調味，最後擠一點檸檬汁下去，翻炒一下，起鍋。
步驟 6/6

最後，因為我喜歡吃烤肉的時候拌上蒜片，所以我加上了蒜片放在旁邊，吃的時候可以放到肉裡，一起包著吃。

小貼士

魚露和檸檬汁都不可少喔，讓整個菜充滿泰式味道。第一次寫菜譜，沒有步驟圖，下次做菜的時候多記錄一下，希望下次寫得更好。謝謝！

釋出於 2019-01-02