發黃豆芽 - 發黃豆芽的做法,發黃豆芽怎麼做好吃,發黃豆芽的家常做法 - 京細菜譜

發黃豆芽

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地厚continental

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好吃

時間:10分鐘內

食材

黃豆 100g

水適量

烹飪步驟

步驟 1/10

準備發黃豆用的工具。當然，別的盆都可以。
步驟 2/10

這是我用水泡了一晚上的黃豆。
步驟 3/10

首先，鍋底最好用能滲水的箅子，上面蓋上一層無紡布，以防豆子漏下去。
步驟 4/10

然後，把已泡好的豆子倒在箅子上，並均勻地鋪開。
步驟 5/10

上面蓋上毛巾，並壓上一塊石頭，壓石頭是為了讓豆芽長出來更粗壯，而且，每天最好用水沖洗1-2次，上面的蓋布要洗一下，擰乾，繼續蓋好，壓上石頭。
步驟 6/10

這是第四天長出來的黃豆芽。
步驟 7/10

這是第六天長出來的黃豆芽。
步驟 8/10

這是第七天長出來的黃豆芽。
步驟 9/10

這是第八天長出來的黃豆芽，已經有8，9釐米了。實際上7天就可以了，如果，出根了，口感就差了。
步驟 10/10

100克的黃豆，7，8天就可以發出355克黃豆芽了。自己就可以做喜歡的美食了。

小貼士

用同樣的方法也可以發綠豆芽，不過，發綠豆芽的時候，不要見光，見光後，豆芽成粉色，會發苦，影響口感。我沒有發綠豆芽上來，就是因為不能拿出來拍照，所以，只能給大家介紹發黃豆芽了。如果，大家有問題可以問我，我會詳細解答的。如果大家有要求，我可以把發綠豆芽的詳細步驟發上來的。

釋出於 2019-11-01