肉末涼拌麵
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炎熱的夏天，實在是懶得下廚做大魚大肉，就做了這個還算簡單的涼拌麵，感覺很不錯，一個人吃了滿滿一大碗。滿足。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/17
豬肉剁成肉糜 -
步驟 2/17
大蒜切碎
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步驟 3/17
胡蘿蔔，青椒切碎備用
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步驟 4/17
熱油下油，下豬肉糜
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步驟 5/17
迅速劃散
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步驟 6/17
加入十三香
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步驟 7/17
加入醬油炒勻後盛出
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步驟 8/17
然後爆香大蒜
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步驟 9/17
加入胡蘿蔔，青椒末翻炒1分鐘左右
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步驟 10/17
加入蠔油炒勻
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步驟 11/17
加入炒好的肉末翻勻
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步驟 12/17
加適量蘑菇醬翻炒均勻
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步驟 13/17
最後加入鹽，雞粉調味即可
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步驟 14/17
鍋裡燒開水
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步驟 15/17
下麵條煮熟
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步驟 16/17
撈出過涼白開
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步驟 17/17
然後瀝乾水分盛入碗裡，上面倒上炒好的肉末，拌勻即可
小貼士
麵條煮好後一定要過涼水，這樣才不會坨了。
釋出於 2019-08-14
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