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大蔥溜豆腐
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帕特里克奎恩

這又是一道老乾媽做的菜,老乾媽真是神器!可以做各種麵食,做各種餡兒,做各種菜!~

時間:10分鐘內
食材
豆腐 400g
適量
適量
大蔥 半顆
老乾媽豆豉醬 1大勺
水澱粉 半碗
醬油 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐切片,雞蛋打散,蔥切蔥花
  • 步驟 2/9
    把豆腐都裹上雞蛋
  • 步驟 3/9
    放鍋裡煎裹上雞蛋的豆腐
  • 步驟 4/9
    煎到兩面金黃為止
  • 步驟 5/9
    把豆腐盛出,準備一碗水澱粉,裡面放入一大勺老乾媽豆豉醬
  • 步驟 6/9
    油鍋炒蔥花
  • 步驟 7/9
    放煎好的豆腐,放醬油少許,少許鹽
  • 步驟 8/9
    倒入老乾媽的水澱粉,裹上豆腐即可
  • 步驟 9/9
    老乾媽豆豉儘量多放點,好吃
小貼士

豆腐煎到兩面金黃最好

老乾媽豆豉儘量多放點,好吃

釋出於 2019-10-31
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