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蜜汁五香乾
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豆乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高

時間:10-30分鐘
食材
白豆乾 4塊
五香粉 適量
蠔油 1勺
糖 1勺
老抽 適量
八角 1個
桂皮 1塊
香葉 適量
蔥 適量
雞精 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    豆乾切成小塊
  • 步驟 3/8
    鍋里加入適量的油倒入豆乾煎3分鐘使豆乾皮硬點有嚼勁
  • 步驟 4/8
    鍋里加入一勺老抽，料酒，蠔油一小碗水覆蓋住豆乾
  • 步驟 5/8
    放入蔥姜八角香葉桂皮
  • 步驟 6/8
    加一勺糖調味，大火燒開小火收汁
  • 步驟 7/8
    用小火慢燉收幹汁入味即可，出鍋可以加點雞精調味
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

燒

釋出於 2020-10-29
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