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蜜汁蘿蔔乾
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就一隻小豬

蜜汁蘿蔔乾,是同事教我做的,前兩天我們去吃飯,有這道菜,我嚐嚐真的蠻好吃,同事說,這是蘇州本地的特色菜,回家買了蘿蔔我就開始了,還不錯,酸酸甜甜的,非常好吃

時間:1-2小時
食材
蘿蔔 1個
白糖 適量
香醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料,蘿蔔,白糖,香醋
  • 步驟 2/9
    蘿蔔洗淨,切大片,不要切的太薄,稍微厚一點
  • 步驟 3/9
    加點鹽
  • 步驟 4/9
    醃製30分鐘
  • 步驟 5/9
    擠掉水,把蘿蔔稍微擠擠幹
  • 步驟 6/9
    加白糖,多放點白糖
  • 步驟 7/9
    倒香醋,沒過蘿蔔
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子,放冰箱,冷藏2個小時以上
  • 步驟 9/9
    吃的時候,提前一小時,取出來
小貼士

蘿蔔要切的稍微厚一點,太薄了不好吃

釋出於 2019-09-18
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