黑豆花生燜肉皮
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Y-YYTa
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
黑豆花生洗淨浸泡 -
步驟 2/7
將黑豆和花生加少許水用電壓力鍋煮熟
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步驟 3/7
豬皮處理乾淨後氽水切條
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步驟 4/7
將豬皮加鹽、老抽、生抽、姜、少許水先煲一會兒
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步驟 5/7
待豬皮煲熟後，將剛才煮好的黑豆和花生連水倒入一同燜煮
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步驟 6/7
一直將肉皮燜煮到合適的口感即可
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步驟 7/7
可以上桌了
小貼士
由於豆類短時間都難以煲軟，所以這道菜豆類和花生先用電壓力鍋煮熟，再和豬皮一同燜，可以縮短燜的時間
釋出於 2019-12-02
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