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玉米排骨湯
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池漁之戀淚潵

教育要從娃娃抓起，保護牙齒也要先從娃娃抓起。既然要啃骨頭，那就先從排骨啃起吧。排骨有骨頭，玉米也有骨頭，棒子骨頭嘛。把這兩樣帶骨頭的材料一起燒湯，再放點胡蘿蔔點綴下，甜香有著糯糯玉米清香的排骨湯不信小孩子不喜歡。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肋排 400g
甜玉米 300g
胡蘿蔔 100g
鹽 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所需的主要食材：豬肋排、甜玉米、胡蘿蔔、生薑。
  • 步驟 2/6
    把豬肋排斬成小段，用開水焯過，沖掉血沫。
  • 步驟 3/6
    胡蘿蔔切小塊、玉米劈成小段，喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。
  • 步驟 4/6
    砂鍋內加水，放入焯好的豬肋排、生薑片，大火煮開後，改小火煮30分鐘。
  • 步驟 5/6
    放入胡蘿蔔塊、玉米段煮20分鐘。
  • 步驟 6/6
    最後根據個人喜好放入精鹽，煮3分鐘後即可。
小貼士

1、豬肋排要焯水去血沫，這樣煲出的湯才清亮。

2、用玉米煲湯，湯汁甜糯適口，適合老人與兒童。

釋出於 2020-08-13
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