芹菜燴雞肉
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孫女神級的真漢子
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鮮嫩的雞肉遇上散發著清香味的香芹,雖說是一道葷素搭配的菜,但卻絲毫不油膩,品相清新,口感清爽,老少皆宜，很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
新鮮雞腿肉切小片(在市場就要店家給去了骨) -
步驟 2/10
芹菜切根洗淨瀝乾備用
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步驟 3/10
雞肉用適量生抽,少許鹽,少許料酒,2塊姜,適量生粉抓勻後，醃製10分鐘
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步驟 4/10
蔥條，薑片，蒜片準備
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步驟 5/10
鍋內油溫6成熱，下姜蒜爆香
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步驟 6/10
隨即下雞肉滑炒
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步驟 7/10
至變色
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步驟 8/10
接著倒入菜菜不停翻炒均勻
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步驟 9/10
加少許鹽調味
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步驟 10/10
加少許清水，最後再翻炒片刻後，入蔥條即可起鍋
小貼士
雞肉醃製的作用使肉便於入味的同時，在炒的時候不至於炒老了，這樣炒出來的肉質會非常鮮肉而不覺得柴；
釋出於 2019-12-04
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