jxcaipu logo
微波爐蒸牛肉
15.2萬 熱度 75 收藏
騎毛驢追飛機鬱

這是一道又簡單又美味的微波爐菜餚，製作很簡單，也可以在上班前醃製好放入冰箱，回家以後再放入微波爐，只需要幾分鐘一道好吃下飯的蒸牛肉沒有任何難度就可以完成了，新增的調味料也可以根據自己家裡現有的調味品開調整，都一樣好吃的，水澱粉和食用油一定不能少，這個是牛肉滑嫩的關鍵！

時間:10分鐘內
食材
牛肉 250g
芽菜 適量
洋蔥 半個
郫縣豆瓣醬 1勺
食用油 10ml
水澱粉 15ml
生抽 1勺
姜 2片
蔥 2根
蒜 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洋蔥切粒，姜切絲，蒜蔥切末，牛肉切薄片，芽菜用水泡五分鐘然後洗淨
  • 步驟 2/8
    切好的牛肉加入蠔油，生抽，食用油，水澱粉，薑絲，蒜末，小蔥的蔥白段，全部拌勻醃製一會兒
  • 步驟 3/8
    醃製5分鐘，牛肉會吸乾所有的調味料
  • 步驟 4/8
    醃好的牛肉加入洋蔥和洗淨的芽菜粒，郫縣豆瓣醬
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻，醃製一會兒
  • 步驟 6/8
    醃製好蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上搗幾個小孔，放入微波爐裡
  • 步驟 7/8
    選擇微波爐功能，選擇p80中高火，微波6-8分鐘即可
  • 步驟 8/8
    蒸好盛碟，撒上蔥花
小貼士

水澱粉和食用油可以保證牛肉蒸出來滑嫩

釋出於 2019-10-28
36
相關菜譜
寫評論