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微波爐蒸地瓜
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池白萍蝕

地瓜可煮;可蒸;可做菜。營養豐富,口感細膩,綿軟香甜。但是每一次想吃蒸地瓜時,就會嫌又動爐子又動鍋的太麻煩。用微波爐烤有時又會烤的太乾太硬,口感不好。在這裡我為大家介紹一種既方便又絲毫不影響味道和口感的方法來蒸地瓜。

時間:10分鐘內
食材
紅心地瓜 4個
20ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把地瓜洗淨,大的可切開成兩半。
  • 步驟 2/5
    取微波爐蒸鍋。鍋內加入20毫升左右的水,擺上蒸屜。
  • 步驟 3/5
    把洗淨切好的地瓜放入鍋內。
  • 步驟 4/5
    然後蓋上微波爐蒸鍋的蓋子,放進微波爐中。用高火蒸7~8分鐘即熟。
  • 步驟 5/5
    開啟鍋蓋,拿一根筷子扎一下地瓜,您就會發現很鬆軟的就可以扎透。熟了。是不是很方便啊。
小貼士

1)微波爐蒸地瓜,鍋內一定要放水。這是確保地瓜不發乾發硬的關鍵。

2)最好把蓋子蓋上,這樣也可以保留水分,使蒸出的地瓜像在煤氣爐上用蒸飯的鍋蒸出的一樣不幹不硬。

釋出於 2019-08-08
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