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微波爐版烤肉串
11.8萬 熱度 200 收藏
tread香菸

吃燒烤，外面吃的不衛生，但是家裡又沒有烤箱怎麼辦，不用擔心，微波爐讓你輕鬆遲到美味的，烤肉串

時間:10-30分鐘
食材
羊後退肉 1000g
羊尾油 400g
紫蔥頭 1個
蒜 8瓣
十三香 適量
蔬之鮮 適量
姜粉 適量
色拉油 1湯勺
料酒 5湯勺
耗油 2湯勺
生抽 3湯勺
雞蛋 2個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    羊後腿肉改刀切成小塊，羊尾油改刀切成小塊，分開放一定
  • 步驟 2/6
    準備好各種醃料
  • 步驟 3/6
    蔥頭切塊，放入肉裡，然後依次放入蒜末，十三香，蔬之鮮或者雞精，姜粉，1湯勺色拉油,5湯勺料酒，2湯勺耗油，3湯勺生抽和兩個雞蛋
  • 步驟 4/6
    攪拌均勻，用保鮮膜糊住，醃製半天
  • 步驟 5/6
    醃製半天過後，用消過毒的竹籤三塊肉兩塊油分別穿成串
  • 步驟 6/6
    微波爐裡放半碗清水，碗上架個盤子，肉串架盤子上，微波爐調到燒烤模式，丁6分鐘，然後拿出8成熟的肉串，均勻的撒上鹽和孜然和辣椒粉，再放入微波爐丁5分鐘，噹噹噹當新鮮的烤肉串出爐嘍~~~~因為著急吃了忘了拍微波爐的照片在這裡做了詳細的解說
小貼士

醃製肉串時候一定不能加鹽，不然肉串烤出來嚼不動

釋出於 2019-11-21
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