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香滑土豆泥
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小拼頭哘全

土豆被稱為營養價值最高，而熱量卻最低的食物，是想要保持健康苗條身材的最佳選擇！這款健康美味的土豆泥，製作簡單，絕對是愛美人士的最佳選擇！入口香滑而不黏膩！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200g
黃油 35g
白巧克力 42g
小番茄 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備土豆約200g，削皮洗淨備用； 白巧克力約42g（喜歡甜一些的可以適當增加巧克力，或者加少量白糖；沒有巧克力的可以用煉奶取代）； 黃油約35g（選取動物性黃油最佳，沒有的話以植物黃油取代均可）
  • 步驟 2/11
    把削皮的土豆切成片狀備用
  • 步驟 3/11
    把切好的土豆放進蒸鍋（蒸煮至土豆完全熟透為止，一定要熟透哦！）
  • 步驟 4/11
    把巧克力和黃油放在碗裡，鍋裡放水隔熱融化巧克力和黃油
  • 步驟 5/11
    準備一個保鮮袋，一根壓面棒！ 把蒸熟的土豆片稍微放涼一下，然後裝進保鮮袋，用壓面棒把土豆片壓成泥！
  • 步驟 6/11
    把壓好的土豆泥和融化的黃油及白巧克力混合均勻（直至土豆泥不會泛油光為止，此時土豆泥表明已經混合均勻）
  • 步驟 7/11
    混合均勻的土豆泥
  • 步驟 8/11
    準備一個碟子和一個裱花器，把土豆泥裝進裱花器
  • 步驟 9/11
    用裱花器把土豆泥做成你喜歡的形狀，邊上用小番茄裝飾一下就完成啦！
  • 步驟 10/11
    健康美味的土豆泥，香滑的感覺決對讓你一口愛上哦！
  • 步驟 11/11
    成品美照再來一張！希望大家能夠成功學會哦
小貼士

土豆一定要蒸得徹底，熟不透的土豆會影響口感和搗泥不均勻！

釋出於 2019-10-28
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