煲湯在很多人的理解中就是費時，特別是廣東的老火湯，至少要熬2個小時以上才夠濃味，對於很多上班族來說要喝上一碗靚湯也相對困難了，建議時間緊迫的親們可以用電壓力鍋代替瓦煲，省時又省力，所有食材處理好放入鍋中，新增上適量的清水，就是家人喝湯的水量放足夠，因為用電壓力鍋煲湯時食材和水分處在密封狀態，極少揮發，所以你放了多少水，煲出來的湯也有那麼多，比較好掌握用量。湯煲好後在電壓力鍋內1個小時後還處在保溫狀態，等你做好飯菜，湯也可以飲用了。非常實用~~常坐在電腦旁的朋友總覺得經常腰痠背痛、肩背痠軟，煲這款湯很適用哦！豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰痠背痛，預防骨質疏鬆；在青少年男女發育過程中，可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰。民間多用其治療遺尿症。