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芹菜百合粥
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落莫

芹菜性味甘涼，具有清胃、滌熱、祛風之功效，含較多的膳食纖維。百合味甘微苦，性平，有潤肺止咳、清心安神之功。芹菜與百合的搭配具有清熱平肝、固腎利尿之功效。有利於降血脂、降血壓，並適用於大多數注重養生的豆親。

時間:10-30分鐘
食材
西芹 90g
百合 10g
大米 30g
糯米 30g
清水 適量
鹽 適量
自制味精 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    將大米與糯米洗淨後，用水泡一會。
  • 步驟 3/11
    將幹百合洗淨泡開，摘去黑色的部分。
  • 步驟 4/11
    芹菜清洗乾淨。
  • 步驟 5/11
    將米倒入鍋中，加入百合，與適量的清水大火煮開，再小火熬煮。
  • 步驟 6/11
    芹菜切成小段。
  • 步驟 7/11
    米湯煮至粘稠。
  • 步驟 8/11
    加入芹菜段煮一會。
  • 步驟 9/11
    調入自制的味精。
  • 步驟 10/11
    再加入少量的鹽，調味即可。
  • 步驟 11/11
    享用美味。
小貼士

芹菜要最後放才能脆脆的，不失營養。

釋出於 2020-02-13
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