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洋蔥西紅柿炒蛋
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纏繞monopoly

西紅柿洋蔥炒蛋，一道簡單美味、酸辣開胃的家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 1個
西紅柿 1個
青椒 1個
雞蛋 2個
大蒜 1個
鹽 適量
水 適量
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備基本食材。
  • 步驟 2/9
    處理食材。青椒、洋蔥、西紅柿切片。大蒜拍碎。雞蛋打散。
  • 步驟 3/9
    鍋里加入適量花生油，鍋燒熱。雞蛋攪拌一下，倒入鍋裡炒熟，盛起備用。
  • 步驟 4/9
    用鍋裡餘油炒大蒜和青椒。
  • 步驟 5/9
    青椒爆炒一分鐘，倒入洋蔥和西紅柿翻炒一會兒。
  • 步驟 6/9
    接著加入適量水，將洋蔥煮斷生。湯汁濃稠即可。
  • 步驟 7/9
    接著倒入雞蛋和適量鹽，翻炒。
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻後，即可出鍋。
  • 步驟 9/9
    一道美味可口，秀色可餐的菜餚可以開吃啦！
小貼士

雞蛋里加入少許冷水或水澱粉，炒出的雞蛋口感滑嫩。

釋出於 2019-08-21
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