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香菇胡蘿蔔炒蛋
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新妹兒oba

家裡選單一炒一道又不夠，來個組合吧！

時間:10-30分鐘
食材
香菇 5個
青椒 2個
胡蘿蔔 1/2根
雞蛋 1個
油 30ml
鹽 10g
味極鮮醬油 5ml
料酒 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    香菇用淡鹽水浸泡五分鐘
  • 步驟 3/11
    雞蛋磕入小碗，放鹽，料酒打散
  • 步驟 4/11
    將食材洗淨切片備用
  • 步驟 5/11
    鍋內放油燒熱，先將蛋液攤成蛋餅盛起
  • 步驟 6/11
    鍋內入油燒熱下青椒胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 7/11
    再下香菇翻炒至香菇出水分
  • 步驟 8/11
    放入味極鮮醬油，調色翻炒
  • 步驟 9/11
    再將步驟5中蛋餅放入，放少許鹽炒均勻即可出鍋裝盤
  • 步驟 10/11
    成品圖
  • 步驟 11/11
    成品圖
小貼士

無

釋出於 2019-08-21
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