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蒜薹炒雞胗
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Esperanza-琳

最近某人的嘴饞,想吃雞胗,想起上次炒的超辣就流口水啊,這次放了點蒜薹炒,泡椒也沒放那麼多,所以沒那麼辣了,應該把泡椒全部都放下才是的

時間:10-30分鐘
食材
雞胗 400g
蒜薹 500g
泡椒 10個
辣椒圈 適量
適量
適量
蔥白 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胗洗淨切小塊
  • 步驟 2/9
    切好所有的配料
  • 步驟 3/9
    蒜薹切斷,長短隨意
  • 步驟 4/9
    泡椒可以切成小段
  • 步驟 5/9
    鍋裡熱油加鹽炒好蒜薹出鍋待用
  • 步驟 6/9
    爆香姜蒜後放入泡椒一起炒出辣味
  • 步驟 7/9
    加入雞胗,放少許鹽和老抽
  • 步驟 8/9
    雞胗微微卷起後可加入蒜薹
  • 步驟 9/9
    最後把蒜薹翻炒均勻
小貼士

雞胗可加料酒等醃製入味在炒

釋出於 2019-11-12
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