一直都比較愛吃青瓜,平時大多數是炒來吃的,這也是粵菜的做法。這次試著用糖醋醃來吃,味道特好。買的是爽脆的青瓜,口感特好,嘿嘿~對於平時挑食的寶貝也吃了半盤,哈哈~
1、選青瓜時,要買硬身的,脆甜的口感好。
2、菜譜中的糖醋隨自己喜歡酌情新增。