糖醋黃瓜 - 糖醋黃瓜的做法,糖醋黃瓜怎麼做好吃,糖醋黃瓜的家常做法 - 京細菜譜

糖醋黃瓜

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姑季盒重黑

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前幾天兒子看幼兒畫報說吃糖醋黃瓜可以促進食慾，非纏著要做，結果我臨陣磨槍弄了一個。結果是他沒怎麼吃，而我卻發現了一道自己喜歡的美食。

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 250g

油適量

鹽適量

生抽適量

澱粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

黃瓜切條用少許鹽醃一下。
步驟 2/6

蒜和花椒爆香。
步驟 3/6

將黃瓜條倒掉醃出的水份，放入油鍋中翻炒。
步驟 4/6

半熟時加入調好的糖醋汁稍煮一下。即生抽、糖、鹽加少許水調成。
步驟 5/6

加入水澱粉勾芡。
步驟 6/6

出鍋撒上蔥花加上少許花生碎即可。

小貼士

1.黃瓜用鹽醃的時間不能太長，稍有出水即要下鍋，這樣才脆。

2.撒花生碎增加了香味，沒有也可以不加。

釋出於 2024-06-04